今週寝不足だったから肌の調子がちょっと悪い気がする……
などと思った日曜日には、どうか助けてくださいと駆け込む
ラスパイユのビオマルシェMarche Biologique Raspail。
ただでさえ、日曜はほとんどお店が空いてないものだから
うっかり「あ、冷蔵庫が空！」となったら高確率で朝市で購入します。
野菜中心の買い物になるから、日曜は健康な食事になりがち。
それがラスパイユならさらにオーガニック市だから、安心感が増します。
初めてきたときはこの朝市のプロとも言える方に案内してもらい
おすすめしてもらったそのどれもが気に入りリピートしています。
まるでお好み焼きのような雰囲気で作られるガレット。
辺り一帯チーズの香り漂う、チーズ好きのための一品です。
これを買い食いせずに通り過ぎるのはなかなか難しい。
こちらはまるごとチーズ。
見た目からおいしそうだし実際とてもおいしい。
たしか8ユーロくらいだったと思います。
もちろんオーガニックコスメも。
マルセイユ石鹸はフランス美容に欠かせません。
あ、石鹸の是非はさておき。
こちらはべつのコスメの店で、店主が日本人らしき女性に
このオイルの素晴らしきことを熱く語っています。
シソ……オイルですって。
もちろんワインも。
ワイン好きからは「オーガニックワインは認めない」という声を
ちらほら耳にするし、置いてるのに「認めてないから売らない」
などと言い出す酒屋の店主にも会ったことがありますが
酒飲まない私としてはよくわかりません。
そんなに味に違いがあるのか、ちょっと違ってもいいじゃないかとさえ思う。
しかしこれはそういうことではなく
「ダイエットするならダイエットコーラじゃなく、コーラ自体飲まなきゃいい」
みたいなことなんでしょうか？
酒飲むのに健康気にしてオオオオオーガニックて！
というような？
こちらの手作り菓子の店のマフィンはトーストして朝ごはんにすると
とても幸せな気持ちになります。
ひとつ95サンチームです。
ホットチョコレートもあり、以前試したことがありますが
あまり甘くなく、でもまろやかな味でした。
今はもう砂糖もカフェインも断ってるから幻の飲み物です。
さて、そろそろ牡蠣のおいしい季節です。
以前買ったときは15個で10ユーロくらいだった気がします
（いやしかしプロが顔を利かせてくれたのかもしれない。安すぎるような）
その場で開いてもらい、側のカフェに持ち込ませてもらいました。
おいしかったー。
そしてこちらがこの朝市の一番の目的と言っていいでしょう。
青汁。
使い込まれたレトロな感じのジューサーで
店のマダムが勇者の初期装備の武器であるところの棍棒で
野菜をぐりぐり押し込んで作ってくれる青い汁。
以前プロが注文してくれたときはものすごくおいしい青汁で
びっくらこいたものですが、後日自分で注文すると
とんでもなくまずくて舌を丸めて無理矢理飲み込んだものです。
どうしてもプロに頼んでもらったときのように行かないのです。
配合が絶妙なのでしょうね。
今日は野菜と果物適当にお任せでお願いしますと注文。
赤汁。
やっぱり今日も厳しい味でした。
赤にしても青にしても、リンゴが必要だな、とやっと悟りました。
今度から「いずれにしてもリンゴ入れてくれ」と注文します。
でもおいしいかどうかより、この青汁（赤汁）を飲むと
月曜の朝に頬が驚くほどすべすべになってるので
肌が荒れて困ったなというときのドーピング的存在です。
いつか自分で立派なジューサー買って、青汁っていうか
グリーンスムージー（お洒落感）を毎朝飲むんだ……！
このラスパイユの朝市に行くのはとても簡単。
メトロ12番線のRennes駅を出ればもうそこはビオの世界。
火曜と金曜も市は立ちますが、オーガニックではありません。
日曜日の午前９ｈ００－１３ｈ３０の間だけの、楽しい市です。
