インナーケア

昔から、ずっと気になっていたけれど試したことがなかった食材があります。白キクラゲ。 何で試してこなかったかというと、はじめて白キクラゲがよいというエッセイを読んだとき、まだ食べ物の強力さというものを理解してなかったからです。あと、エッセイ...

身体によい飲み物といえば、美容によい飲み物といえば、デトックスドリンクといえば、もう、一も二もなく白湯である。 ……というのがいつからか常識になっています。

これほどまでに「大好き」な人と「大嫌い」な人がきっぱり分かれるものはそうそうないんじゃないかと思われる野菜、パクチー。コリアンダーともいいますね。

美容と健康を追求していくと次々に嗜好品への愛は消えていく。そんな中でも最後の砦として残っているのが「デカフェ」です。

フランスで暮らし始めてから一時帰国するたび言われるのが怖い言葉、それは 「太った」と「どす黒くなった」 もうまたいつ言われるんだろう、と細く白い女性の多い日本で子羊のように怯えている……羊は白いけど……。 まあ「太った」は砂糖断ち...

「お酒はほどほど」にとか「百薬の長」などと言われ 少しなら飲んだ方がむしろ健康に良いという風潮です。 いったいそれはほんとうなのでしょうか？ ……などとアルコール否定の方向に話が流れていくとまるで 自分が飲めないからそういうことにし...

こんなに美容だの健康だのと言っているのですが ずっと、ほんの数日前まで信じていたのですよね 「卵は一日一個まで」という話を…… しかし信じていはいたものの、私はずいぶんな卵好きで 子供のころからおやつ...

正月にインフルエンザでヒイヒイいって ほんとうに苦しかったなあ、健康って素敵…… と思っていたら急に命にかかわるくらい寒くなり それと同時に朝起きたら喉が痛い…… もう……もういや！！風邪はうんざりだ！！ ...

前回パリが杏仁豆腐不足なので手作りしたと書きましたが 実際は私も大人なのでそこまで我慢できなかったわけでもなく 手作りにまで至った直接の原因はあるパーティーでした。 日本人に人気のおしゃれレストランで開かれたパーティーで 店員のおし...

とくに辛いものに強いわけでもない、まったく普通なのに なぜか激辛料理に挑戦したいという気持ちだけはあって 七味を異様に振りかけてみたり、激辛料理店に入り浸ったり もう、ほんとうに激辛耐久力はいたって普通なので ...

ひさしぶりにCluny La Sorbonne駅から坂道を登っていくと マークス＆スペンサーMarks&Spencerを発見。 あれ、でもここ前はモノップMonop'(仏ブランド)だったはずなのに...

フランスに来てからの自炊率といったら90％を超えるはず。 まず外食が高くて、どこへ入ってもおいしいわけじゃないこと それからなんといってもコンビニがないことが原因です。 あのおにぎりもお弁当も冷やし中華も手軽に買え...

妊娠中の女性には葉酸がたっぷり必要とされるので 妊娠の前後はとくにサプリで摂るのだそうですが そんなに必要なのはなんでなんだろう？ と調べてみたのはそもそも 知人が妊娠中に「妊婦はこうあるべき」という食生活を...

私に空前のルイボスティー・ブームがやってきてしまったことから、コーヒーを飲まなくなってもう一ヶ月以上になりました。 →愛飲せよ！不老長寿のお茶ルイボスティ あれほど好きで、砂糖は断ててもコーヒーは無理だと思っていたのに、...